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毎日がんばる晩ご飯。

子育てに四苦八苦しながらも、

毎日晩ご飯やお弁当作りを頑張っております。





ひっさびさの料理記事ですなーっ!






ササミのシソカツ・チーズカツ




ソルトとビビに大量のササミを購入。

で、それをちびーっと拝借^^;)


いや、残りはちゃんとドライフードメーカーで

おやつを作ってあげましたよ(;^ω^)







キーマカレーと鶏軟骨から揚げ

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子育てに大変な時は

一晩寝かせるカレーなんてもんは作ってらんないね^^;)

ささっと作れるキーマカレーはラク。




あと、ストレス溜まると硬いものをガリガリ噛むと意外と発散( *´艸`)

軟骨系の食べ物はよいなりよぉ♪






マーボーナス

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わんこっくは麻婆豆腐より麻婆茄子をよく作る。

でも、中華料理店では麻婆豆腐を注文する。


だって、実家に帰ったら茄子が畑にあるからさ^^;)

どうしても茄子になっちゃうんだよね。









こんな感じで、

子供が出来た後も

晩ご飯・お弁当と頑張っております。








お弁当の画像も毎朝撮ろう撮ろうと思うんだけど

朝は時間がないってのと、

ちょうど子が起きるってのとで

なかなか撮れない・・・









あ、でも産前は冷凍食品を全然使わなかったお弁当、

産後は1品は冷凍食品を使わせてもらっておりまする。

冷凍食品って本当、ラクだよねー!!!

ずいぶんとラクを覚えちゃって、

子育てから手が離れても使い続けていこうかなーなんて目論んでおります(*´▽`*)










せっかく便利なものがあるこの時代、

使えるものは使っていかなきゃねー!


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Comment

わんこっくさんのお料理、いつも美味しそうですね❗️
赤ちゃん生まれて間もなくのお宅の料理とは思えない‼️

私も揚げ物は好きですが、カツをつけたりするのは、ほぼできなくなりましたよ。チーズはさんだりして、マメですね💕

励みになりました。

2015.07.28 (Tue) | ちま #- | URL | 編集

おおお!久々に*^▽^*

相変わらずおいしそうですな~*^▽^*
わんこっくさんの食卓は色がきれいなんですよねー!
ホント目で食える(笑
それにしても赤子を抱えてこんなに作れるなんて凄いです!朝はお弁当も作ってるのに!
やっぱあれですね、「好きこそものの上手なれ」とはまさにこれ!
逆に私もまさにことわざ通りで、全く上達しないんですが…T▽T

そうだ、わんこっくさんはオイルポットどうしてます??
揚げ物したら油もったいないなー、オイルポットいいの買おうかなーと思いつつも量少な目でチマチマ揚げてて。
人に寄ったら、結局いい濾過シートでないとそんなに何回も油使えないからいらないよ、とかいい濾過シートはこすのが遅くてイライラするという人もいるし…
いい濾過シートなんかなくてもキッチンペーパーでこせば何回か使えるからオイルポットは安くてもあれば経済的よ、という人もいて。
今どちら派が多いのか聞き込み中なんです(笑 どうですか???

2015.07.28 (Tue) | なかしん #- | URL | 編集

ちまさんへ。

ちまさん、こんにちは^^)
コメントありがとうございます。

ちゃんと作らないと夫に文句を言われる・・・
なんて事はないんですけど、なんだかんだで作っていますねー。
ただ、レパートリーは少なくなりましたかね^^;)
早く作れるもの、買い物に行けないからまた同じもの、
みたいな感じで、限られた品になってしまいます。
節約もますます考えないといけないからですねー。

チーズはさんだりシソはさんだり。。。。
確かに、この日は面倒だったなー(笑)
犬用おやつを作るついでに、人間用を作ったのでどうにかできたって感じですかね。
犬用オヤツもなかなか面倒で^^;)

でも、こないだ冷凍パスタを買い込みました!
なかなか赤ちゃんが眠ってくれずに何も出来なかった日なのどは、
チンしたパスタを出すつもりです^^)

2015.07.28 (Tue) | わんこっく。 #- | URL | 編集

なかしんさんへ。

1日中抱っこ抱っこの赤子を抱えての食事作りは大変ですが・・・・
よその子がどんな過ごし方や泣き方をするかはわかりませんが、
隣にハイローチェアを置き、こちらを向かせ、
話しかけながら作るとけっこう長く大人しくいてくれるので
他の子供よりは少しは泣くまでの時間を稼げるので出来るのかもしれません^^;)

でも、いつまでこうやって頑張るかはわかりませんけどねー!

オイルポット、使ってますよ
でもホント、いい油こし紙を使わないと、綺麗に濾過してくれませんよね
高いのを買って、寝る前に油を入れて、朝起きたら濾過が終わっている、なんてことも前はしていましたが
面倒でやめましたね

安いのを2枚重ねや3枚重ねにしたほうがまだまだ早いです。

でも、今は少ない油で揚げ焼きのようにして
少ない油で揚げ物をするように心がけていますよ
これを揚げたら丁度なくなるんでは??
のような物を最後に作るようにしてます。
3回か4回使ってなくなるようにすれば、
揚げ油を鍋に入れたままなんてこともあります。

結局オイルポットの一番下に、濾過できなかったカスが残るからですね^^;)
あれを洗うのって一苦労なんですよね・・・・

もう面倒だ!
と思った時には、高温に油を熱して固める元を入れるやつ使って、
捨ててます^^;)
うち、揚げ物をすごくよく作るんですよね。
身体にもおっぱいにも悪いなー、いつか本気の乳腺炎になるかなーって思うんですけど
今のところたくさんおっぱい出るからいいや!とばかりに油ものを食べています。

そう考えると、油ものよりも乳製品のほうがおっぱいって詰まるのかもしれませんねー!
だいたい乳腺炎になった人の話をきくと、チョコ毎日食べていたとか
カフェオレを毎日がぶ飲みしていた、とか聞きますから^^;)

ちなみにオイルポット、同じものをもう10年使っています^^;)
洗うのは大変ですけど、買い替えるのももったいなくて。
そろそろ・・・・
買い替えようかなって思うんですけど、最近は使い切るか捨てるかが多いのでまたもやそのまま^^;)
このままずっとこの方法ですむのなら、オイルポットとはオサラバしようかなーなんてことも考えています。

2015.07.28 (Tue) | わんこっく。 #- | URL | 編集

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