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久々の料理記事。

久々の料理記事。

いったい、どのくらいぶりだろう。



『最近、お料理の記事がなくて寂しいです。』

と、コメントしてくださった方がいたので、アップしてみた。

私のようなただの素人料理を楽しみにしてくれているだなんて、

いやはや嬉しいものです。

ここ最近、嬉しいことなどなかったので、この一言でとっても心の癒しをいただけました♪




ある日の朝ご飯。




朝ご飯に、出汁巻き卵。

出汁を入れ過ぎて巻きづらく、形が整わなかった。

ま、胃袋に入れば同じ。

(見栄えが悪い時はすべてこの言葉で済ます)





で、次は節約料理。

IMG_1324_convert_20180525094830_20180528095647837.jpg


まくわうりの、漬物。

まくわうりって、the田舎の食べ物って気がする。

なかなか街中のスーパーで見ない。

道の駅とか、農家の方が直接スーパーに野菜を置きに来ているとこでしか見ない気がする。




そんなまくわうり、間引きした小さなものを捨てるのがもったいないので、

キュウリと同じように漬物に。

キュウリでもズッキーニでもなく、不思議な食感の漬物になってなかなか美味。

でも夫ジョニーは一切れしか食べてくれなかった。

小さいとはいえ甘さが若干あるので、気に入らなかった様子・・・・・・








で、夕飯。

IMG_1321_convert_20180525094748_20180528095645b9a.jpg

近所の方から、立派な鰤をいただいた。

それと同時に、筍を掘ったからと3本もいただいた。



で、刺身は前の晩にいただいたので、翌日はカマ焼き。

と、筍とピーマンと豚肉で、青椒肉絲。






最近、メニューを考えるのが苦痛。

レシピが、全然思いつかない。

作る事より、考えるのが苦痛。





作りたいのがたまぁに出てきても、

海老、高いしなぁ、とか、

値段とか考えると断念してしまったりして、

ますますやる気が出なくなる。






うーん、いかん。

生活に活力がないな。

どうにか負のスパイラルから逃げ出さねば。




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2018.05.30 (Wed) | # | | 編集

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2018.06.01 (Fri) | # | | 編集

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